Zimt Cassia Vera, gemahlen

Zimt Cassia Vera, gemahlen

Unser fein gemahlener Cassia-Zimt darf in keiner Küche fehlen – besonders zur Weihnachtszeit passt er hervorragend zu Plätzchen, Lebkuchen und dunklen Bratensaucen.

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Zimt Cassia Vera, gemahlen

Cassia-Zimt, auch chinesischer Zimt genannt, entfaltet neben seinem typischen Zimtgeschmack mit intensiv würzigen, süßlichen Aromen auch eine leicht scharfe, eher herbe Note. Wie bereits der Name andeutet, ist Cassia-Zimt vor allem im südlichen China heimisch.

Das Produkt kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Soja, Senf, Sellerie, Sesam und Schwefel enthalten.



VERWENDUNG

Zimt ist vor allem für seine Verbreitung in der (vor-)weihnachtlichen Küche bekannt – er passt hervorragend zu Plätzchen und feinem Gebäck, Stollen, Lebkuchen, aber auch zu Süßspeisen und Desserts, Kompott, Milchreis, Kuchen und Torten oder selbst dunklen Saucen und Bratengerichten.
Auch in Gerichten der indischen und orientalischen Küche findet Zimt oft Verwendung, etwa in Currys oder herzhaften Eintöpfen mit Fleisch und Hülsenfrüchten.

 

 

MINDESTHALTBARKEIT

4 Jahre

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