Steinpilze 1A Qualität

Steinpilze 1A Qualität

Unsere getrockneten Steinpilze in Premium Qualität sind ein Gedicht für jeden Pilzliebhaber.  

Inhalt: 20g

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Steinpilze 1A Qualität

Steinpilze sind Wildpilze, welche in Laub- und Nadelwäldern wachsen. Das Fleisch des Steinpilzes ist härter als das der meisten anderen Pilze – woher auch der Name rührt. Steinpilze haben einen nussigen Geschmack und sind für viele Zwecke verwendbar.

Wissenswert:

Wie viele andere Pilze auch, wurde der Steinpilz nach dem zweiten Weltkrieg zum „Gemüse des armen Mannes“. Heute ist er eine seltene und teure Delikatesse.



VERWENDUNG

Die gewünschte Menge Pilze mit heißem Wasser übergießen und etwa 30 bis 45 Minuten quellen lassen. Die Pilze anschließend in Küchenpapier etwas ausdrücken und wie Frischpilze etwa 10-15 Minuten im Gericht mit garen lassen. 

Mit ihrem kräftigen und angenehmen Aroma verfeinern sie Fleisch- und Reisgerichte,  Soßen, Suppen, Nudel- und Gemüsegerichte, Salate und Aufläufe, aber auch Wild oder Wildgeflügel. Auch für die Zubereitung von Pilz-Risotto sind sie bestens geeignet.

 

MINDESTHALTBARKEIT

4 Jahre

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