Räucherlake für Fleisch und Fisch

Räucherlake für Fleisch und Fisch

Unsere Gewürzmischung für Räucherlake ist perfekt für alle Hobbyköche, die zuhause Schweine- oder Rindfleisch, Wild, Aal, Forelle, Lachs oder vieles mehr selbst räuchern wollen!

Inhalt: 1.000g

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Räucherlake für Fleisch und Fisch

Selbst geräucherter Fisch oder hausgemachtes Räucherfleisch sind ganz neue Geschmackserlebnisse – und das würzige Aroma für deftiges oder feiner Räuchergut gelingt Ihnen mit unserer Gewürzmischung mit würzigen Kräutern und kräftigen Gewürzen für Räucherlake perfekt!



VERWENDUNG

Mischen Sie unsere Räucherlake-Gewürzmischung einfach gemäß der Anleitung auf der Verpackung mit Wasser zu einer Lauge an, legen Sie das Räuchergut etwa 12 Stunden lang darin ein – und schon ist es perfekt für die Verarbeitung im Räucherofen vorbereitet!

ZUTATEN

Zutaten: Salz, Rohrzucker, Paprika, Curcuma, Wacholderbeeren, Senf, Paprikaflocken, Pfeffer, Coriander, Ingwer, Bohnenkraut, Lorbeer, Piment

MINDESTHALTBARKEIT

4 Jahre

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