Panch Phoron (Indisches 5 Gewürz)

Panch Phoron (Indisches 5 Gewürz)

Das intensive Aroma der Panch Phoron-Gewürzmischung mit Kümmel, Fenchel und Bockshornklee passt hervorragend zu Eintöpfen, Currys und Gerichten mit Hülsenfrüchten und Gemüse.

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Panch Phoron (Indisches 5 Gewürz)

Die Gewürzmischung Panch Phoron oder Panch Puren ist in Deutschland auch unter dem Namen „Fünf-Gewürze-Mischung“ bekannt. Ursprünglich wird sie vor allem in der bengalischen und indischen Küche verwendet und enthält traditionellerweise schwarze Senfkörner, Schwarzkümmel, Fenchelsamen, Kreuzkümmel und Bockshornkleesamen.



VERWENDUNG

In der indischen und bengalischen Küche wird Panch Phorin meist zum Abschmecken von Eintöpfen, Chutneys und Currys, Fischgerichten sowie Gerichten mit Hülsenfrüchten, Kartoffeln und Gemüse verwendet.
Braten Sie die Gewürzmischung in etwas Öl oder Schmalz an und rühren Sie die Masse zum Abschmecken unter verschiede Gerichte.

 

Das Produkt kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Soja, Senf, Sellerie, Sesam und Schwefel enthalten.

ZUTATEN

Bockshornkleesamen, Fenchel, Senf, Kümmel, Cumin

MINDESTHALTBARKEIT

4 Jahre

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