Mole

Gewürzmischung

Mole

Mole ist eine klassische Sauce der mexikanischen Küche, die sich vor allem durch zwei Zutaten und deren Aromen auszeichnet: Schokolade und Chilis! Sie passt perfekt zu Geflügel, Wild und Enchiladas.

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Mole

Mole bezeichnet eine typische Sauce der mexikanischen Küche: Sie wird vor allem zu würzigen Fleischgerichten wie Wild und Geflügel serviert. Die Zusammensetzung von Mole aus zahlreichen verschiedenen Zutaten kann sich regional unterscheiden, zu den typischen Zutaten zählen Chilis, Mandeln oder Nüsse, Nelken, Anis, Sesam, Pfeffer, Zimt, und Schokolade oder Kakao.

Das Produkt kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Soja, Senf, Sellerie, Sesam und Schwefel enthalte



VERWENDUNG

Die typische Mole-Sauce passt perfekt zu verschiedensten Fleischgerichten, vor allem zu Geflügel wie Hühnchen oder Ente, zu Eintöpfen und geschmortem Fleisch. Mit passierten Tomaten eingekocht macht sie sich auch zu Enchiladas hervorragend. Servieren Sie dazu Reis oder Kartoffelbeilagen, auch Bohnen passen gut!

ZUTATEN

Kakao, Rohrzucker, Koritnhen, Paprika geräuchert (Paprika,Raucharoma, Trennmittel Kieselsäure), Cayenne, Tomaten, Sesam, Vanillinzucker, Nelken, Anis, Mandeln, Knoblauch

MINDESTHALTBARKEIT

4 Jahre

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