Kubeben-Pfeffer,ganz

Kubeben-Pfeffer,ganz

Kubeben-Pfeffer entfaltet ganz bersondere Aromen: Seine Verbindung von warmen, frischen, pfeffrigen und leicht bitteren Noten macht ihn zum exotischen Highlight in jedem Gewürzregal.

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Kubeben-Pfeffer,ganz

Der Kubeben-Pfeffer oder Stiel-Pfeffer gehört, wie sein weit verbreiteter Verwandter, der schwarze Pfeffer, ebenfalls zur Familie der Pfeffergewächse.
Heimisch ist er in Indonesien, wo er schon seit langem als Gewürz und Heilpflanze Verwendung findet.
Die bei der Ernte noch grünen Früchte sind reich an ätherischen Ölen und entfalten ein würzig-warmes, leicht bitteres Aroma.

Das Produkt kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Nüssen, Soja, Senf, Sellerie, Sesam und Schwefel enthalten.



VERWENDUNG

Kubeben-Pfeffer eignet sich zum direkten Abschmecker verschiedenster Speisen, beispielweise gegrilltem oder gebratenem Fisch und Fleisch sowie Gemüsegerichten. Er ist auch Bestandteil von Gewürzmischungen wie Ras el-Hanout oder verschiedenen Lebkuchengewürzen.

MINDESTHALTBARKEIT

4 Jahre

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