Kreuzkümmel,ganz

Kreuzkümmel,ganz

Intensiv aromatische, ganze Kreuzkümmel-Samen sind mit ihrem warmen, würzigen Aroma besonders in der nordafrikanischen und orientalischen Küche für Eintöpfe und Fleischgerichte beliebt.

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Kreuzkümmel,ganz

Als Kreuzkümmel sind aromatische, länglich geformte braunen Samen bekannt. Der Kreuzkümmel ist zwar botanisch mit dem europäischen Kümmel verwandt, unterscheidet sich geschmacklich jedoch stark. Er entfaltet ein süßlich-warmes und intensiv würziges Aroma.



VERWENDUNG

Kreuzkümmel ist besonders in der nordafrikanischen, arabischen und orientalischen Küche beliebt, etwa zum Verfeinern von Reis- und Couscousgerichten, Falafeln oder Lammfleisch. Auch zu indischen Currygerichten oder Eintöpfen mit Hülsengerichten passt Cumin hervorragend.
Unser ganzer Kreuzkümmel verleiht Fleischgerichten, Eintöpfen, Saucen und Suppen, Marinaden, Dips, selbstgebackenem Brot eine besonders aromatische Note!

 

MINDESTHALTBARKEIT

4 Jahre

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