Koriander, gemahlen

Koriander, gemahlen

Koriander ist eines der ältesten bekannten Gewürzen  und gibt Weihnachtsgebäck, wie Lebkuchen und Printen, Brot, Fleisch-, Fisch- und Geflügelgerichten, Hülsenfrüchten, Kartoffel- und Kohlgerichten, Soßen und Marinaden ein außergewöhnliches Aroma. Auch Dressings, Dips, Frischkäsezubereitungen und Aufstriche lassen sich mit unserem Koriander prima verfeinern.

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Koriander, gemahlen

Koriander zählt zu den ältesten Küchenkräutern der Welt. Vermutlich stammt der Koriander aus dem östlichen Mittelmeergebiet.
Heute ist Koriander überall in den Mittelmeerländern vertreten.
Weitere bedeutende Anbaugebiete sind in den Niederlanden, in Deutschland, Ungarn, Rumänien, Russland, Indien, Ostasien und in ganz Amerika zu finden.

Koriander schmeckt angenehm würzig; häufig wird der Geschmack auch als warm oder nussig bezeichnet und erinnert an leichte Töne aus der Orange.
Gemahlener Koriander sind die Samen dieser Pflanze, welche nach der Ernte getrocknet und dann gemahlen werden.



VERWENDUNG

Geben Sie gemahlenen Koriander zu  Lebkuchengebäck, Brot, Fleisch, Fisch, Geflügel, Gemüse, Soßen und Marinaden.
Wegen seines milden Aromas kann mit Coriander großzügiger gewürzt werden.

Das Produkt kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Soja, Senf, Sellerie, Sesam und Schwefel enthalten.

MINDESTHALTBARKEIT

4 Jahre

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